Lerne zu Denken

Klassenfahrt nach Italien 1997 ~ Venedig

2012-02-24T04:31:00.000-08:00

Einen weiteren Tag unserer Klassenfahrt haben wir in Venedig verbracht. Eine wundervolle Stadt die ich gerne nochmal besuchen würde! Ich liebe Städte die von Wasserstraßen umflochten werden. Ein Boot brachte uns direkt ins Zentrum der Stadt. Besichtigt wurde die Basilica di San Marco, der Uhrenturm (mit einem wunderschönen Ausblick auf die Stadt), der Dogenpalast und die berühmte Seufzer- (über diese Brücke soll Don Juan de Marco und andere Gefangene den letzten Blick auf die Freiheit geworfen haben um dann zu seufzen) und Rialtobrücke.

Carving the Mountains ~ Juan Rayos

2012-02-23T09:29:00.001-08:00

Inhalt des Videos: Mädels auf Longboards rasen kurvige Straße herunter.
Nachahmen nicht empfehlenswert, aber trotzdem ziemlich klasse!
Juan Rayos bei Vimeo

Die Geheimnisse Von Tokio

2012-02-23T01:00:00.000-08:00

Es ist Ewigkeiten her dass ich dieses Buch gekauft habe, erneut als Mängelexemplar bei Kloppenburg. Ich habe eine zeitlang wirklich viele Bücher gekauft um sie dann nicht zu lesen. Der Kauf macht für einen Moment glücklich, aber irgendwann vergisst man dass es das Buch überhaupt gibt. Da ich mir jetzt vorgenommen habe kein einziges Buch mehr zu kaufen bis ich nicht alle Bücher gelesen habe die ich besitze, hole ich diese alten Exemplare wieder heraus und bin angenehm überrascht wie toll sie eigentlich sind! Zum Beispiel auch "Die Geheimnisse Von Tokio" von John Burnham Schwartz.

Eigentlich passiert nicht wirklich viel in diesem Buch. Es beschreibt nur wie ein junger Mann einen Sommer in Japan verbringt, in einer japanischen Firma und bei einer japanischen Familie. Wenn man in Japan gewesen ist oder mit Japanern zu tun gehabt hat erkennt man all die Kleinigkeiten die in diesem Buch beschrieben werden und die insgesamt einen riesigen Unterschied zwischen Japan und Amerika oder Europa erzeugen. Es war schön zu lesen und sich zu erinnern.

Klassenfahrt nach Italien 1997 ~ Cesenatico

2012-02-22T07:49:00.003-08:00

An dem Tag an dem Lady Diana einen verheerenden Unfall in Paris hatte sind wir mit dem Bus Richtung Italien losgefahren. Ich erinnere mich immer noch an die betrübte Stimmung im Bus. Fast wäre alles schief gegangen, denn es gab zwei Sitze zu wenig, ausgerechnet zwei meiner Freundinnen waren zuletzt eingestiegen und mussten zwei Stunden darauf warten sich hinsetzen zu dürfen. Zum Glück konnten die fehlenden Sitze eingebaut werden. Einen Zwischenstopp mit Übernachtung gab es in Innsbruck. Dieselben beiden Freundinnen hatten erneut Pech, sie mussten in der Jugendherberge ihr Zimmer mit zwei fremden Frauen teilen. In Cesenatico wurden dann die nächsten Tage verbracht beziehungsweise übernachtet.

Am ersten Tag gab es abends ein Fußbad in der Adria. Am nächsten Morgen haben wir uns zu Fuß aufgemacht um Cesenatico zu besichtigen (aua, tat das vielleicht weh, gemeine Fußblasen!). Das Eis dort war sehr teuer, die Verkäuferinnen taten so als ob sie uns nicht verstehen würden als wir nach dem Preis gefragt haben. Erst nach dem ersten Schlecken forderten sie eindeutig zu viel Geld von uns (ich glaube 8 Mark pro Kugel ~ es mag aber immer noch ähnlich teuer sein in italienischen Touristenstädten). Wir waren übrigens alle 15 oder 16 Jahre alt, ich finde es immer noch so gemein dass wir über den Tisch gezogen wurden. Reich war kaum einer von uns (nur einer, und dem wurden in Venedig 100 Mark aus der Tasche geklaut). Naja, damit muss man rechnen wenn man verreist, aber damals wusste man noch nicht Bescheid! Später wurden zwei Klassenkameradinnen (blond und rothaarig und recht knapp bekleidet) von jungen Italienern auf einem Boot beschimpft, diese dachten aber sie würden ihnen etwas flirtiges zuschreien ... irgendwie habe ich mich darüber gefreut, vor allem weil ich es verstehen konnte.

In Cesenatico sind der Hafen und die wunderschönen Museumsschiffe sehenswert. Und natürlich baden in der Adria (die zu dem Zeitpunkt zwar warm aber auch voller Algen war). Auf der Hinfahrt habe ich vor allem die Ansicht der Alpen sehr genossen (und mich an meinen einmonatigen Schüleraustausch in Mondsee erinnert).

Für die Klassenfahrt hat mein Vater mir zum ersten Mal seine Canon SURE SHOT Kompaktkamera mit 35mm Film ausgeliehen. Ich finde meine ersten Versuche gar nich mal so schlecht!

AOK Pur Balance

2012-02-22T03:56:00.002-08:00

Letztes Jahr im Sommer hatte ich eine Art allergische Reaktion auf meine Sonnencreme. In meinem Fall bekam ich jeden Tag drei oder mehr Pickel auf der Nase (ich habe Mischhaut mit dem Hauptproblem Nase) und konnte dies einfach nicht mehr stoppen. Nichts half, vor allem nicht meine normale Gesichts-Reinigung und -Pflege. Also entschied ich meine Pflegeprodukte zu ändern und zwar von Nivea (die ich immer noch toll finde aber einfach nicht mehr benutzen kann) zu AOK Pur Balance. Was mich an dieser Reihe überzeugt hat war dass manche Produkte Salicylsäure beinhalten und versprachen Mitesser zu reduzieren und die Hautporen zu verfeinern. Gekauft habe ich mir die Porenverfeinernde Tagescreme, Klärende Nachtpflege und die Porenverfeinernde Waschcreme. Später kam die Porenverfeinernde Waschcreme hinzu.

Was soll ich sagen? Ich bin begeistert. Ich bekomme seltener Pickel und die Poren auf der Nase sind deutlich kleiner geworden (sie waren früher schwarz und egal was ich gemacht habe ich habe sie nicht wegbekommen). Meine Mama dachte schon ich sei bei einer Kosmetikerin gewesen! Wer also solche Probleme hat, dem seien diese wundervollen Produkte von AOK empfohlen. Und zu teuer sind sie auch nicht

Bis(s) zur Mittagsstunde - Achtung Spoiler!

2012-02-21T01:44:00.000-08:00

Vor längerer Zeit hatte ich schon den ersten Teil gelesen und fand ihn ganz nett. Auch den ersten Film mochte ich. Vielleicht weil ich mich gegen die ganzen Twilight-Hasser auflehnen wollte ;) Wie auch immer, vor einigen Tagen haben ich den zweiten Band von Twilight (Bis(s) zur Mittagsstunde) zu Ende gelesen.

Die Geschichte ist meiner Meinung nach spannend, auch wenn man die plötzliche Handlungswendung am Ende des Buches überhaupt nicht erwartet (Hä? Und was ist nun mit dem Haupthandlungsstrang, der das ganze Buch über begleitet hat? Wird er vielleicht im dritten oder sogar im vierten Buch fortgeführt? Soll wohl neugierig machen und zum Kauf anregen).

Zu Bella, ab und zu hat sie mich zur Weißglut getrieben. Sie ist wehleidig (immer dieses Verschränken der Arme vor der Brust wenn sie an ihren geliebten Edward erinnert wird), verantwortungslos (also diese Geschichte mit dem Sprung von der Klippe, die hat mich richtig sauer gemacht) und blind (der einzige normale Charakter in dem ganzen Band ist Jacob, und ich kann es einfach nicht verstehen warum sie sich nicht für ihn entscheidet. Wer will schon einen kalten, glitzernden Stein im Bett haben wenn man einen heißen Kerl an seiner Seite haben kann?!? Im Sommer mag es vielleicht etwas anderes aussehen). Und dann dieses Geschmachte, seine wohlgeformten Augenbrauen, seine wunderschönen Gesichtszüge, seine raue und warme Stimme ... das reicht wenn man es ein oder zweimal erwähnt, aber nicht andauernd. Naja, und Edward, eigentlich kann er nichts dafür, aber durch dieses Geschmachte hat er mich auch genervt, obwohl er in diesem Buch fast nie persönlich aufgetreten ist.

Ich weiß noch nicht ob ich die beiden anderen Bücher lesen möchte, vor allem wenn ihr Schreib-Stil weiterhin so bleibt. Wie die Geschichte ausgeht will ich schon noch wissen, aber die Filme gucken oder eine Inhaltsangabe lesen wird auch reichen.

Mein Wohlfühlgewicht

2012-02-20T10:11:00.000-08:00

Ich will abnehmen!

Das war mein größter Leitsatz in den letzten 15 Jahren. Ich habe es geschafft von 70 runter auf 65 kg, dann von 85 auf 70, wieder hoch und dann wieder runter und ja, wieder hoch. Der wohlbekannte Jo-Jo-Effekt. Was mir geschadet hat war eine 2-wöchige Fastenkur, geholfen hat mir Gymnastik zu Hause und abends weniger essen. Ich esse aber viel zu gern! Vor drei Jahren habe ich erneut 10 Kilo zugenommen und wiege im Moment etwas zu viel. Seit zwei Jahren halte ich mein Gewicht, egal wie viel oder wenig ich esse. Ich esse ohne darüber nachzudenken und plötzlich ist es kein Problem mehr für mich.

Diäten sind nämlich doof!

Essen ist so viel mehr als nur Energiezufuhr. Für mich bedeutet es Genuss, Gesellschaft aber auch ein Mittel um mich zu trösten wenn der Tag extrem stressig gewesen ist oder ich einfach mal nicht gut drauf bin. Ich halte also mein Gewicht, was an sich ganz gut ist, aber auch eben nicht, weil ich so viele Schöne Kleidungsstücke nicht mehr tragen kann. Deswegen will ich etwas unternehmen um mein Wohlfühlgewicht zu erreichen. Was wäre denn nun mein Wohlfühlgewicht? Nach BMI wären es zwischen 58 und 72 Kilogramm. Das ist eine große Gewichtsspanne die angeblich für meine Größe und mein Alter gesund sein soll. Ich wäre schon glücklich endlich mal wieder unter 70 zu gelangen!

Mein Ziel ist also: < 70 kg zu wiegen.

Wie sieht nun der erste Schritt aus? Ein typisches Ernährungstagebuch wäre hilfreich wenn ich jeden Tag ähnliche Essgewohnheiten hätte. Leider sind sie recht unterschiedlich, jenachdem was ich mache. Zur Uni gehen, zu Hause bleiben, mit Familie oder Freunden treffen usw. Deswegen ändere ich diese recht oft empfohlene Taktik etwas. Ich schreibe nicht genau auf was ich gegessen habe, sondern wann ich etwas esse und ob es mir geschmeckt hat (natürlich kann man aufschreiben dass es ein unglaublich toller Nudelsalat gewesen ist), wieso ich esse (hatte ich wirklich Hunger, war mir eher langweilig oder hat mich das Essen in der Küche/der Futterneid zu sehr verlockt), wie ich mich dabei und danach gefühlt habe, ob ich mir nachgeholt habe (das ist ein großes Problem von mir) und wie lange es gedauert hat.

Das wäre dann mein Erster Schritt auf dem Weg zum Wohlfühlgewicht!

N.i.L. barvital

2012-02-20T09:32:00.000-08:00

Am Wochenende frühstücken zu gehen ist toll. Nicht so toll ist es wenn das Zielobjekt = Café Resonanz schon voll ist da die Räumlichkeiten zu klein sind. Schön ist es dann doch noch ein Lokal zu finden in dem man noch Platz bekommt = N.i.L. barvital. Das Café Resonanz möchte ich aber trotzdem noch ausprobieren denn bis jetzt habe ich nur gutes darüber gehört.

Im N.i.L. gibt es mehrere Frühstücke zur Auswahl. Wir haben uns das französische und das Verwöhn-Frühstück geteilt. Die Croissants waren noch warm und innen so weich und lecker! Der O-Saft schmeckte frisch und gesund. Auch der Rest gefiel uns sehr. Wenn ich nochmal dort frühstücken sollte werde ich allerdings Milchkaffee und nicht Kaffee mit Milch bestellen.

Fazit: toll!

Shutter Island

2012-02-20T03:17:00.000-08:00

Endlich hatte ich die Gelegenheit "Shutter Island" zu sehen! Schon seit längerem wurde er mir von mehreren Freunden empfohlen und ich war schon sehr gespannt darauf. Als erstes viel mir auf wie "milchbubig" Leonardo DiCaprio immer noch aussieht, obwohl man deutlich erkennt dass er älter geworden ist. Ich hatte befürchtet dass mich diese Tatsache vom Film ablenken würde. Aber er ist (meiner Meinung nach) ein sehr guter Schauspieler und er hat seine Rolle wunderbar gespielt. Ich jedenfalls konnte sehr mit ihm mitfühlen und die Spannung des Filmes auf mich einwirken lassen.

Der Film ist verstörend. Die Bilder aus den KZ-Lagern wurden zwar mit Schnee "zensiert" aber kalt haben sie keinen gelassen. Auch das Thema der posttraumatischen Belastungsstörung von Soldaten kam auf. Was mir während des Filmes klar wurde ist, dass ich Vieles nicht verstehen oder nachvollziehen kann. Vielleicht ist es auch besser so ... Es ist ein Film der zum Nachdenken anregt und einen recht bitteren Nachgeschmack hinterlässt.

Da ich die Kameraführung sehr schön und stimmungsvoll fand folgen nun ein paar Ausschnitte.

STOP ACTA

2012-02-19T23:16:00.000-08:00

Ich weiß ich bin spät dran ...

http://stopp-acta.info/

Gyros-Suppe

2012-02-17T09:25:00.000-08:00

Was kocht man wenn viele Leute eingeladen sind? Zum Beispiel Gyros-Suppe. Sie ist relativ einfach gemacht und schmeckt unglaublich lecker!

Rezept
(Zutaten für 8 - 10 Personen)

2 kg Gyros-Fleisch

(gibt es z.B. bei Sky schon fertig zubereitet)

Öl

800 g Schlagsahne

(wir haben Milch genommen)

6 Zwiebeln

je 4 rote und grüne Paprikaschoten

5 EL Olivenöl

1.5 l Wasser

3 Beutel Zwiebelsuppenpulver

(für je 3/4 l Flüssigkeit)

500 ml Zigeuner- oder Chilisauce

250 g Schmelzkäse

Salz, Pfeffer

1 - 2 TL Thymian

ca. 1000 kcal/Person

1. Am Vortag das Gyros portionsweise anbraten, damit es schnell geht und nichts anbrennt. Im Anschluss in eine Auflaufform geben und mit der Sahne/Milch übergießen. Mit einer Frischhaltefolie zugedeckt über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.

2. Am nächsten Tag die Zwiebeln klein und die Paprikaschoten in schmale Streifen schneiden.

3. Beides portionsweise andünsten. Wasser hinzugeben und zum Kochen bringen.
4. Suppenpulver unterrühren und bei schwacher Hitze 5 - 8 Minuten lang köcheln. Umrühren nicht vergessen!
5. Die Zigeuner- oder Chilisauce, Schmelzkäse und das Fleisch hinzugeben und unter Rühren zum Kochen bringen bis sich der Käse aufgelöst hat.
6. Die Suppe mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken.

Als Nachtisch gab es eine Kakao-Biskuit-Rolle mit Sahne-Sauerkirsch-Füllung. Einfach Biskuit-Teig mit Kakao-Pulver ergänzen, Sahne steif schlagen und ein paar Kirschen unterrühren.

Das war vielleicht ein Geschlemme letzte Woche ...

2012-02-13T13:24:00.000-08:00

Angefangen hat es mit Jacks Kitchen (allerdings eine Woche vorher). Gegessen wurde "Pasta Pesto" und geschnackt wurde über alles. Ein Geburtstagsgeschenk wurde geplant das sehr gut angekommen ist. Meine Pasta war eher wenig gesalzen, was aber auch sehr gut ist, somit kann jeder nach seinem Geschmack salzen oder eben nicht. Wie immer, sehr lecker!

Am Montag waren wir im Kartoffelkeller in Hamburg. Alle Gerichte wurden (wie der Name es schon sagt) mit Kartoffeln gereicht, Pellkartoffeln, Ofenkartoffeln, Kartoffelpuffer oder -püree, Bratkartoffeln usw. Zusammen mit meinem Freund haben wir als Vorspeise die "Schweizer Kartoffelsuppe mit Käse überbacken" genommen, nur zu empfehlen denn sie war sehr lecker! Als Hauptspeise hatte ich das Tagesangebot, Seelachs mit Senfsauce und Bratkartoffeln und mir läuft jetzt immer noch das Wasser im Munde zusammen wenn ich daran denke. Leider hatten Andere weniger Glück mit ihrem Essen, ein weiteres Fisch-Gericht wurde als ok, aber recht fad beschrieben. Das Ambiente war auch sehr toll und die Bedienung hatte über ein weißes Kleid ein Kartoffelsack angezogen. Eine witzige Idee die auch noch gut ausgesehen hat!

Donnerstag ging es dann zur Forstbaumschule. Bestellt wurde eine Ofenkartoffel mit Hähnchenbrust und Salat. Es war erneut sehr lecker, vor allem das Dressing und das Fleisch (es schmeckt oft recht fad finde ich) war auch super!

Freitag sind wir mal wieder in Hamburg essen gewesen und zwar im Copper House. Gegessen wurde "all you can eat" und "live cooking" was wirklich ein Erlebnis gewesen ist. Als Vorspeise haben wir Sushi mit allerlei Salate gegessen (Algen, Spinat und Bambus). Danach haben wir uns einige Zutaten (von Muscheln bis Rind- oder Schweinefleisch und Gemüse) auf einen Teller getan und sind zum Koch gegangen. Dieser hat nun unsere Zutaten angebraten, gesalzen und gepfeffert und die Sauce konnte man sich in einem kleinen Schälchen selber mitnehmen. LECKER!! Im Anschluss habe ich mir die fertigen Gerichte angeschaut und mich für Nudeln und Ente entschieden, als Beilage etwas Gemüse. Zu dem Zeitpunkt war ich schon satt, aber nein, man bezahlt ja 24,50 € dafür, also muss man weiter essen. Noch mehr Sushi und als Nachspeise ganz viele Mini-Küchlein und Obst. DAS war alles richtig LECKER aber danach haben wir uns sehr schlecht gefühlt. Erst um 16 Uhr am nächsten Tag konnten wir wieder essen.

Und weil es noch nicht genug gewesen ist haben wir am Samstag auch noch Pizza bei Mundfein bestellt. Da das Pasta-Angebot nicht so ansprechend gewesen ist (ich hatte Lust auf Pasta) haben wir zwei große Pizzen bestellt und durch drei geteilt. Es gab Pizza Country und Pizza Prachtvoll, zwei sehr unitalienische Pizzen die aber erneut sehr gut geschmeckt haben.

Am Sonntag haben wir übrigens gekocht, und zwar haben wir alles was in der Küche noch rumlag (Tomaten, Zwiebeln, Karotten, Würstchen, Nudeln) gebraten und irgendwie hat das besser geschmeckt was wir die ganze Woche über zu uns genommen haben. Und warum? Weil wir Hunger hatten. Und weil es auch wirklich lecker gewesen ist. Und günstig ...

Drei Bücher

2012-02-13T10:08:00.000-08:00

Ich habe letzte Woche endlich mal wieder Zeit zum Lesen gehabt. Gelesen wurden "Salomons Thron" von Marc Olden, "Das Grauen im Museum" von H. P. Lovecraft und "November" von Gustave Flaubert.

Ich hätte nicht gedacht dass "Salomons Thron" so spannend ist. Unter anderem weil mir die Hauptfigur (ein Boxer der wie eine Bulldogge aussieht) und E. A. Poe der eine weitere Hauptrolle besitzt sehr gefallen haben. Das Buch ist teilweise mystisch und düster. Gekauft habe ich es übrigens vor Jahren als Mängelexemplar von einem Grabbeltisch vor Kloppenburg.

Eigentlich hatte ich keine Lust "das Grauen im Museum" zu lesen. Ich hatte schon mal ein Buch ("Die Katzen von Ulthar und andere Erzählungen") von H. P. Lovecraft gelesen und fand es eher langweilig. Ich hatte mich nur durchgequält um der Person die mir das Buch ausgeliehen hatte zu gefallen. Und weil ich damals an einem Brett-Rollenspiel teilgenommen habe das in der Welt von H. P. Lovecraft spielte (Call of Cthulhu) und sehr toll gewesen ist (hachja, das hat wirklich viel Spaß gemacht). ABER dieses Buch bzw. die Geschichten darin waren wunderbar! Nur eine Geschichte in der es um einen Drogen-Trip ging habe ich nicht so ganz verstanden. Die anderen aber waren einfach nur toll. Er spielt gerne mit afrikanischer und indianischer Mystik und das Grauen wächst nur sehr langsam heran und man erahnt es eher als dass man es vor Augen hat. Einfach toll!

"November" ist, wie soll ich sagen, in meinen Augen ein sehr wehleidiges Buch und der Ich-Erzähler erinnert mich ein Bisschen an mich. Er träumt lieber als dass er erlebt und wenn er erlebt ist er enttäuscht weil es nicht wie in seinen Träumen ist. Ich habe das Nachwort gelesen und will nicht alles wiederholen was darin stand sondern was ich selber beim Lesen dabei gedacht habe. Ich denke ich werde es erneut lesen wenn ich alle anderen Bücher die immer noch ungelesen in meinem Bücherregal stehen gelesen habe, denn viele Dinge die darin standen haben mich inspiriert. Fragen die sich der Protagonist stellt, seine Träume und Wünsche, seine imaginären Reise-Ziele.

Und als nächstes werde ich lesen: Bis(s) zur Mittagsstunde

Facebook Parenting: For the troubled teen.

2012-02-13T09:25:00.000-08:00

Respekt!

Was tun wenn die eigene Tochter sich via Facebook über die Eltern beschwert und dabei auch noch lügt wie Baron Münchhausen? Ein paar Kugeln in ihr Laptop schießen, ein Video davon machen und bei YouTube und Facebook posten.

Ich frage mich was Kinder dazu bringt so dermaßen respektlos zu sein und ich habe Angst davor dass meine eigenen Kinder genauso sein werden, weil sie nicht anders können. Man muss ja mithalten und den Anderen zeigen wie toll und rebellisch man ist.

Ich saß vor einigen Tagen im Bus und versuchte etwas an meinem Handy einzustellen. Da steigen 3 Jungs ein (6 oder 7 Jahre alt) und erraten SOFORT dass ich ein Samsung Galaxy S2 habe. Und dann geht das Gerede los: Ja also ICH bekomme bald ein iPhone! Das Galaxy ist viel zu groß (ich sage zu ihnen, na deswegen habe ich es auch gekauft, damit man auch was drauf lesen kann *g*). Die anderen zwei finden das Samsung besser. Dann stellt sich heraus dass der eine Junge nur das alte iPhone von seinem Vater bekommt, Ohhhh, wie, was?!? Du sagtest du bekommst das Neue?!?! Ohje, was für eine Schande, NUR das alte iPhone von dem Vater ...

Wozu brauchen diese Kinder ein Handy?!? Vor allem so ein leistungsfähiges wie z.B. das iPhone? Muss das Kind in der Schule etwa surfen (vielleicht um die Frage des Lehrers zu googeln) oder Fotos machen können? Sich davon ablenken lassen und nichts mehr mitkriegen?

Naja, ich denke sowas nennt man Entwicklung ... bei mir war es noch der Walkman bei den Kindern heutzutage ist es das iPhone 5 XD

Käptn Kumpir

2012-02-07T11:01:00.000-08:00

Ich sagte ja, in letzter Zeit esse ich außergewöhnlich oft außerhalb. Diesmal bei Käptn Kumpir mit einer Freundin. Ich bin schon öfters dort gewesen und war immer sehr zufrieden. Bis jetzt habe ich stets das selbe Gericht bestellt: den Kumpir mit Thunfisch, und zwar weil er so unglaublich lecker ist! Allerdings kommt Käptn Kumpir nicht an die Qualität von Kumpir Kiel heran, dieser Laden ist etwas besonderes und hoffentlich gehen wir bald wieder hin damit ich darüber berichten kann!

Fazit: schnell gemacht und lecker!

Tadsch Mahal

2012-02-07T10:02:00.000-08:00

Zum Geburtstag meines Freundes sind wir mal wieder essen gegangen (irgendwie scheine ich ziemlich oft essen zu gehen in letzter Zeit), diesmal gab es indisches Essen im "Tadsch Mahal".

Als Vorspeise gab es Papadams mit zwei verschiedenen Dips (ich denke es waren Mango-Chutney und eine scharfe Chilipaste).

Als Hauptspeise habe ich ein Tandur-Gericht bestellt mit Hühnchen- und Lamm-Fleisch auf unterschiedliche Art und Weise marniniert. Tandur ist ein spezieller indischer Ofen der mit Holzkohle betrieben wird. Zu dem Fleisch gab es Reis, Kraut und ein kleiner Salat. Da ich dachte es gäbe kein weiteres Gemüse zu dem Gericht (die Bedienung hatte mich wohl falsch verstanden) habe ich zusätzlich einen Joghurt-Gemüse-Salat bestellt der UNGLAUBLICH lecker gewesen ist. Ohje, habe ich einen Hunger jetzt!

Fazit: sehr lecker!

Erdbeeren und Kirsch-Mohn-Muffins

2012-02-07T03:10:00.000-08:00

Ich habe mich heute belohnt, und zwar mit Erdbeeren. Und wieso? Weil ich etwas geschafft habe. Immer wenn ich etwas schaffe belohne ich mich mit einer Kleinigkeit. Und als ich diese leckeren, roten Erdbeeren gesehen habe wusste ich, DAS ist meine Belohnung! Dazu gab es leckere Kirsch-Mohn-Muffins die ich gestern für ein Treffen mit Freunden gebacken habe.

Kirsch-Mohn-Muffins
(Zutaten für 12 Stück)

Für den Teig

Papierförmchen für das Muffin-Blech
100 g Margarine
1 Prise Salz
50 g Honig
2 Eier
175 g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
1 TL abgeriebene Zitronenschale
75 ml Milch

Für die Füllung:
250 g Mohn-Back
30 g Sultaninen
30 g gehackte Mandeln
1 Eigelb
1 Päckchen Rumaroma
75 g Kirschen (entsteint)

außerdem:
Puderzucker zum Bestäuben

1. Die Muffinform mit den Papierförmchen auslegen. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.

2. Die Margarine, Salz und Honig mit dem Mixer cremig rühren. Die Eier nach und nach dazugeben.

3. Mehl, Backpulver und abgeriebene Zitronenschale bzw. die Milch abwechselnd zu dem Teig hinzugeben und weiter rühren.

4. Mohn-Back, Sultaninen, gehackte Mandeln, Eigelb, Rumaroma und 3 EL Wasser verrühren. Zum Schluss die Kirschen vorsichtig unterheben.

5. Den Teig in die Muffinförmchen füllen und die Mohnmasse darauf verteilen. Ein Holzstäbchen vorsichtig spiralförmig durch den Teig ziehen. Im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene 30 Minuten lang backen.

6. Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen. Anschließend die Muffins herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Gegebenenfalls mit Puderzucker bestreuen.

Pizza World

2012-01-29T12:28:00.000-08:00

Mein Freund hat zu seinem Geburtstag ein super Geschenk bekommen (ich finde es unter anderem auch denswegen so toll weil ich auch davon profitieren kann), und zwar das "Kiel Bonus - Gutschein- und Freizeitbuch 2011/2012". In diesem Buch findet man Gutscheine (zwei zum Preis von einem) für Restaurants, Bistros, Cafés, Märkte, Kasinos und Bars, Kultur, Kieler Woche, Sport, Entspannung, Shoppen und Ausflüge in und um Kiel. Am Ende gibt es noch Single-Gutscheine falls man mal alleine unterwegs ist. Zusätzlich befinden sich darin Infos zu Veranstaltungen und sonstigen Ereignissen in Kiel. Heute haben wir den ersten Gutschein ausprobiert und zwar den Lieferservice "Pizza World".

Das Angebot ist sehr vielseitig und es hört sich alles sehr lecker an. Die Lieferung war schnell und die Pizzen warm und sehr schmackhaft! Einen Käserand kann man sich auch wünschen, was wir bei einer Pizza auch getan haben. Heute gab es für uns die Pizza Schweiz (mit Putenbrust, Champignons, Paprika und Broccoli) und Pizza Schottland (mit Schinken, Artischocken, frischen Tomaten, Mozzarella und Oliven). Der Teig hat mir besonders gut geschmeckt, er war fluffig am Rand und dünn in der Mitte, ein Bisschen süßlich und sehr sehr lecker! Da die Pizzen so groß gewesen sind (ok, wir haben auch die Großen bestellt) ist noch so viel übrig geblieben dass wir morgen Mittag noch genug zum Essen haben.

Fazit: Immer wieder gerne!

HAPPI ASIA

2012-01-26T11:07:00.000-08:00

Der Sophienhof ist DAS zentrale Einkaufszentrum in Kiel. Außer zu shoppen liebe ich es dort zu essen. Italienisch, Indisch, Kumpir, Döner oder Chinesisch/Japanisch wird dort angeboten.

Diesmal habe ich mich (erneut) für den chinesisch/japanischen Imbiss "HAPPI ASIA" entschieden. Der Besitzer ist zusätzlich auch der Besitzer des "Asia-Shops" im Sophienhof. Das Essen ist lecker, aber Standard. Manchmal scheint es mir als ob das Essen entweder zu stark oder zu wenig gewürzt ist.

Diesmal habe ich mich für ein vegetarisches Gericht entschieden, mit paniertem Tofu. Dazu gabt es Gemüse (Kohl, Karotten, Sprossen), Reis und Teriyaki-Sauce. Hat ganz gut geschmeckt, war aber nicht berauschend. Ich muss aber auch erwähnen dass die Bedienung immer sehr nett ist und das Essen schnell gemacht ist. Außerdem ist immer ein Platz zum sitzen frei, denn die dazugehörige Sitzfläche ist sehr groß.

Fazit: Erstmal nicht mehr wieder.

I Surì Bianco

2012-01-23T12:11:00.000-08:00

Alkoholische Getränke sind bei mir ein recht schwieriges Thema denn mir schmeckt kaum etwas. Während Freunde ihren Wein genießen, rümpfe ich eher die Nase und verziehe den Mund. Ich bin kein Weinkenner, deswegen kann ich auch nicht genau beschreiben was mir daran nicht schmeckt. Der Nachgeschmack ist oft irgendwie streng und unangenehm. Aber ich probiere immer wieder gerne neue Weinsorten aus, und diesmal hat es sich gelohnt. Dank eines Freundes habe ich endlich meinen Lieblingswein gefunden: Surì Bianco von Andrea Faccio. Es ist ein trockener Weißwein der irgendwie nicht wirklich trocken schmeckt, er ist fruchtig, frisch und sehr mild. Ganz toll!

Ich gebe die Hoffnung nicht auf auch einen leckeren Rotwein zu finden bzw. weitere tolle Weißweine. Früher habe ich gedacht ich würde nur süße Weine mögen, aber auch diese können ziemlich "eklig" sein (und keiner hat mir wirklich gefallen). Es liegt nicht an dem Süßegrad sondern eher an der Säure und dem Tanningehalt ob mir ein Wein schmeckt oder nicht. Schön zu wissen!

P.S. Da ich nicht wusste wie ich den Wein am besten beschreiben soll habe ich natürlich im Internet recherchiert und eine tolle Seite gefunden.

Stückwerk Lieferservice und Jack's Kitchen

2012-01-23T11:15:00.000-08:00

Was macht mann wenn der Kühlschrank leer ist und die Geschäfte alle zu sind? Pizza bestellen! Da ich aber nicht wirklich Lust auf eine fettige Pizza hatte (was ein Vorurteil gewesen ist) war ich äußerst erfreut als ich sah dass der Lieferservice "Stückwerk" auch andere Gerichte anbietet (Nudeln, Aufläufe, Salate, Wraps, Pizzabrötchen, Desserts). Vor allem über die Pasta-Angebote habe ich mich gefreut, diese kannte ich bereits von einigen Besuchen des dazugehörigen Restaurants "Jack's Kitchen".

Für mich gab es dieses Mal "Pasta Thai Curry". Ich habe wie bereits erwähnt dieses Gericht schon bei "Jack's Kitchen" gegessen und wusste dass es gut ist. Es ist nur leicht scharf, mit Kokosmilch, Hühnchen, knackigen Champignons, Frühlingszwiebeln und Zuckerschoten. Immer wieder lecker! Bestellt wurde unter anderem auch die Pizza "Caprese" mit Mozzarella, Pinienkernen, Rucola und Balsamico-Essig. Eine wunderbare Kombination und überhaupt nicht fettig da außer Mozzarella kein weiterer Käse darüber gestreut wurde. Nächstes Mal bestelle ich auf jeden Fall diese Pizza denn sie war sehr schmackhaft. Also, nur zu empfehlen!

Fazit: Immer wieder gerne!

Meine Reisen

2012-01-22T07:47:00.000-08:00

198x	Ungarn (Szeged)
198x	Österreich (Mondsee)
1997	Italien (Cesenatico, Venedig, Florenz, San Marino)
1999	England (London, Windsor Castle, Oxford)
2000	Frankreich (Paris)
2001	Frankreich (Paris) & Rumänien (Timișoara, Deva, Dobra)
2003	Polen (Bolków)
2004	Frankreich (Paris)
2005	Frankreich (Paris - Ra:IN-Konzert) & Frankreich (Paris - Dir en Grey-Konzert)
2006	Japan (Tokyo)
2007	Japan (Tokyo, Kobe, Osaka)
2008	Holland (Amsterdam) & England (Manchester, Chester, Liverpool, Buxton & Peak District) & Rumänien (Deva, Timișoara, București, Sinaia, Brașov)
2009	England (Oxford, Stonehenge)
2011	Rumänien (Timișoara)

Pinke Macarons

2012-01-22T06:08:00.000-08:00

Zutaten für ung. 30 Stück:

Für die Makronen:

4 Eiweiß

2 TL Zitronensaft

250 g sehr feiner Zucker

200 g gemahlene Mandeln

rote Lebensmittelfarbe

Für die Creme:

350 g Frischkäse

2 EL Puderzucker

2 EL Himbeersirup

1 - 2 TL Rosenblütenwasser

1. Die Eiweiße mit dem Zitronensaft zu sehr steifem Schnee schlagen.

2. Den Zucker nach und nach hinzugeben.

3. So lange schlagen bis eine schnittfeste und glänzende Masse entsteht. Anschließend die Mandeln und die Lebensmittelfarbe vorsichtig unterherben.

4. Den Teig in einen Spritzbeutel mit einer großen und runden Lochtüte füllen.

5. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech kleine Halbkugeln aufspritzen (ung. 2 cm Durchmesser).

6. Das Backblech in den vorgeheizten Ofen (Ober-/Unterhitze, 150 °C) schieben und ca. 40 Minuten backen. Die Ofentür einen spaltbreit offen lassen.

7. Die fertig gebackenen Makronen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Mit einem Kuchenspatel die Makronen vorsichtig vom Backpapier lösen.

8. Die Hälfte der Makronen mit der Crememischung bestreichen und die andere Hälfte darüber drücken.

~ Rezept aus der November/Dezember 2011 Ausgabe von menü magazin ~

Mein erster Versuch sieht bei weitem nicht so schön aus wie die von Profis hergestellten Macarons, aber lecker waren sie trotzdem, vor allem nachdem wir sie eine Nacht im Kühlschrank aufbewahrt haben. Auf der Suche nach einem "besseren" Rezept habe ich diese Seite gefunden: Aux délices d'Aurélie. Dort wird genau beschrieben was man alles falsch machen kann (der Makronen-Teig ist anscheinend sehr empfindlich und sobald man nur eine Zutat ändert gelingt er nicht mehr perfekt). Ich werde bestimmt noch mehr Rezepte ausprobieren und versuchen diese wunderschöne Macaron-Form hinzubekommen.

Eröffnung und "The Ring 0 - Birthday"

2012-01-21T12:10:00.000-08:00

Wieso habe ich diesen Blog eröffnet? „Lerne zu Denken“ habe ich ihn genannt. Ich habe ihn erstellt weil ich lernen möchte eigenständig zu denken. Es wird viel zu oft etwas als wahr angenommen nur weil es in einem Buch steht/in den Medien so berichtet wird/Andere es einem so sagen. Kritisch sein sollte man (allerdings nicht zu kritisch denn dadurch wird man auch besserwisserisch und geht anderen Menschen auf die Nerven). Lernen zu denken bedeutet auch für mich, dass man selber entscheidet was für einen selbst gut ist und was man mag. Meinen eigenen Geschmack möchte ich entdecken und nicht von den Medien vordiktieren lassen! Inspirieren, erleben, genießen …

Womit fange ich an? Mit einem Buch, ich lese sehr gerne. In fremde Geschichten einzutauchen hilft mir meine reellen Sorgen zu vergessen. Je fantastischer, desto besser. Gestern habe ich „The Ring 0 – Birthday“ von Koji Suzuki zu Ende gelesen. Vor allem die letzte Geschichte hat mich sehr beeindruckt. Was ich an japanischen Schriftstellern so faszinierend finde ist, dass egal wie schrecklich die von ihnen erzählte Geschichte ist, sie schaffen es immer wieder die Wörter und Sätze so zu wählen dass man es trotzdem gerne liest. Banana Yoshimoto zum Beispiel schreibt gerne über Tod und Einsamkeit, aber ihre Kurzgeschichten und Romane sind so einfühlsam und wunderschön beschrieben dass man sich dabei mit den eigenen Ängsten verstanden fühlt und sich nach der Lektüre ein Stückchen besser fühlt. Haruki Murakami’s Romane und Kurzgeschichten sind sehr sonderbar, teilweise verstehe ich sie nicht, auch bei ihm geht es viel um Einsamkeit und Schicksal. Ich habe alles was ich von ihm ich die Finger bekommen konnte verschlungen.

Worum geht es nun in „The Ring 0“? Dieses Buch besteht aus drei Kurzgeschichten (Der im Himmel treibende Sarg – Lemonheart – Happy Birthday), in der Ersten wird das Schicksal der Protagonistin Mai Takano aus dem zweiten Ring-Buch beschrieben, in der Zweiten die Erinnerungen des ehemaligen Geliebten von Sadako (der Erschafferin des Ring-Viruses) und die Dritte knüpft direkt an dem letzten Ring-Buch an. Darin wird die Geschichte von Reiko weiter fortgeführt. Ihr Schicksal hat mich besonders berührt, ich konnte mich sehr gut in ihre Situation hineinversetzen. Nicht weil es mir je so ergangen ist wie ihr, sondern weil der Lesefluss so wundervoll gewesen ist. Insgesamt ein recht trauriges Buch das aber auch viel Hoffnung in sich trägt. Es bleibt noch zu erwähnen dass diese Kurzgeschichten sowie die Ring-Romane in der Psycho-Horror-Sparte einzuordnen sind.

Weitere Werke von Koji Suzuki:

Rakuen

The Ring (gelesen)

Spiral – The Ring II (gelesen)

Loop – The Ring III

Dark Water

The God's Promenade

Edge City

Wenn man nach „The Ring 0“ bei google sucht kommt man auch zu dem „Ring der O“. Ich fand dies sehr amüsant denn dieser Ring ist ein verbreitetes Erkennungsmerkmal für Anhänger von Sadomasochismus. So bildet man sich weiter ;)